こんにちは。風読珈琲店のカエデと申します。
4/6(土), 4/7(日)に珈琲万博vol.4が大阪府のKLASI COLLEGEで開催されます。
そこで本日は、珈琲万博についてのイベント情報と、出店カフェについてご紹介いたします。
本記事が、生活を豊かにする一助となれば幸いです。
珈琲万博とは？
珈琲万博は、株式会社美想空間が主催する、関西のコーヒーショップが集まるイベントです。
コーヒーの飲み比べはもちろんのこと、
ラテアート体験をはじめとしたワークショップの開催もたくさん予定されているため、
コーヒーを存分に”楽しむ”ことができるイベントとなっています。
珈琲万博のイベント情報
日程
2024年4月6日(土)・7日(日)
午前の部 10:00-13:00
午後の部 14:00-17:00
場所
KLASI COLLEGE （大阪府大阪市 港区築港2-1-27）
Instagram@klasicollege
主催・協力
主催：株式会社美想空間@bisoukuukan_renovation
協力：
ブルーマチックジャパン株式会社@brewmatic.japan
株式会社カリタ@andkalita_official
株式会社日本デキシー@dixie_japan
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チケット情報
| 券種 | 価格 |
|---|---|
| 入場券 | 500円 |
| 入場券＋飲み比べ4杯分 | 1700円 |
| ワークショップ | 800円～3000円 |
| 追加飲み比べチケット | 700円 |
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出店カフェ一覧
4月6日（土）
EMBANKMENT Coffee（大阪）@embankmentcoffee
COYOTE（京都）@coyote.kyoto
KAMIN COFFEE ROASTERS（和歌山）@kamin_coffee_roasters
KCOFFEE（奈良）@k_coffee2014
MATSUBARA COFFEE（滋賀）@matsubaracoffee
かもめ焙煎所（大阪）@kamomebaisenjyo
【YouTuber】WAKO COFFEE（大阪）@wakocoffee
【newcomer】珈琲大雅（大阪）@coffee__taiga
4月7日（日）
ABOUT US COFFEE（京都）@about_us_coffee
ANY（奈良）@any_japan
aoma coffee（大阪）@aomacoffee
coffee up!（兵庫）@coffeeup_kobe
NITO Coffee&Craft Beer（大阪）@nito_chikko
YARD Coffee & Craft Chocolate（大阪）@yard_coffee.craftchocolate
【YouTuber】JUKUCY COFFEE（大阪）@jukucy_coffee
【newcomer】LAGOM COFFEE ROASTERY（兵庫）@lagom_coffee_roastery
FOOD（両日出店）
voyage @gateaux_voyage
pero @pero_2024
ふわこっぺBears @huwakoppe_bears_kohama
ラテアート体験(両日開催) ￥3000
講師
Coffee up!@coffeeup_kobe金藤智也(4/6(土))
EMBANKMENT COFFEE@embankmentcoffee上田真也(4/7(日))
初級編 10:00/14:00
エスプレッソマシンを初めて触る方向け。バリスタがやっている「あの動作」を体験！
上級編11:30/15:30
エスプレッソマシンに触れたことある方向け。ワンランク上のラテアートを目指しましょう！
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ワークショップ一覧
4月6日（土）
10:00～ 【WAKO COFFEE】知らなくて当たり前『あなたのコーヒー変態度診断』 ¥1500
講師：荻原駿@wakocoffee
知らなくても全く問題無し！
知っていたらこの先のコーヒーライフが1gだけ豊かになるかも？コーヒーに関する小ネタをテスト形式で出題し、解答／解説を行います。腕試しにもどうぞ！
11:30～ 【EMBANKMENT Coffee】浅煎りハンドドリップレクチャー&お悩み解決コーナー ¥1500
講師：上田真也@embankmentcoffee
大阪・北浜の浅煎り専門店、エンバンクメントコーヒーのヘッドバリスタ、上田真也による浅煎りをおいしく淹れるコツ&お悩み相談ワークショップです！普段お豆購入者の方にお渡ししているエンバンクメントのレシピをより深く解説し、良い例、悪い例のコーヒーも試飲していただきます！その後は普段感じる皆さんのコーヒーのお悩みを可能な限りお答えします！ラフに和気あいあいと楽しみましょう！！
14:00～ 【COYOTE】コーヒーの栽培・プロセスについて ¥2200
講師：門川雄輔@coyote.kyoto
日本では身近に見ることができないコーヒーの栽培、プロセスを大量生産のコーヒーとスペシャリティコーヒーを作る小規模生産者の例を比較しながら解説します。カッピングでは同じエルサルバドル産のコーヒーでプロセス違いや品種を並べ生産工程で変わる風味の違いなどを体験して頂きます。
15:30～ 【かもめ焙煎所】「スペシャルティな一杯をとことこん楽しむ」ドリップ体験&コーヒーかす脱臭パックづくり ￥800
講師：関京香／成相麻紀@kamomebaisenjyo
コーヒーハンドドリップとドリップしたコーヒー「かす」を使用した脱臭剤作りのワークショップです。香り高いスペシャルティコーヒーを生活の中に役立て、より楽しむ方法を体験してみませんか？
4月7日（日）
10:00～ 【aoma coffee】お家で美味しいコーヒーを淹れるコツ ¥1500
講師：青野啓資@aomacoffee
家でコーヒーを淹れる時の疑問や質問に答えながら、ハンドドリップのデモンストレーションを行います。※抽出は講師の青野のみが行います。
11:30～ 【JUKUCY COFFEE】【ドリッパー別飲み比べ】KENYA SL28でSalud！自分に合うドリッパーを見つけよう ¥2000
講師：辻井友也@jukucy_coffee
YouTube「トモヤの珈琲塾」の塾長が行うワークショップ。希少なケニア SL28品種を異なるドリッパーで抽出して飲み比べて頂きます。年間数十種類のドリッパーをYouTubeで検証している塾長が、あなたに最も合うドリッパーを見つけます！※抽出は講師の塾長のみが行います。
14:00～ 【coffee up!】ブラインドカッピングに挑戦しよう！ ￥2000
講師：金藤智也@coffeeup_kobe
ブラインドカッピングとは豆情報を伏せてコーヒーをテイスティングすることです。カッピングのやり方や風味の表現方法を一緒に学べるQグレーダー（コーヒーの味覚評価の国際資格）によるワークショップです。
15:30～ 【株式会社カリタ】『Kalita式』ハンドドリップ教室 ￥2000（お土産付き）
講師：株式会社カリタ@andkalita_official
コーヒー器具専門メーカーカリタのワークショップです。かんたん！おいしい！コーヒーの淹れ方をご紹介。器具一式お土産としてお持ち帰りいただけるので、おうちでも美味しいコーヒーを楽しんでいただくことができます。
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まとめ
本日の記事は以上となります。
本記事が、生活を豊かにする一助となれば幸いです。
